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羊肚菌今日食谱分享
更新时间:2022-09-06 14:35:05 点击次数:413次

羊肚菌酿肉

增强孩子抵抗力吃这个|羊肚菌酿肉

羊肚菌又好吃又特别营养,羊肚菌中富含一定量的黏液多糖类物质,在促进免疫物质生成方面有着积极的作用。因此如果适当的吃羊肚菌补充黏液多糖,促进免疫物质的生成,对于提高机体免疫力都有着积极的作用,羊肚菌有着一定的提高机体免疫力的功效。

羊肚菌酿肉需要的食材有:

羊肚菌、虾仁、猪里脊、生粉、酱油

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猪里脊肉搅碎成肉糜,虾仁剁碎备用。

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猪里脊肉、虾仁混合,加入生粉、食用油、酱油和一点点水,搅拌均匀。

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新鲜羊肚菌流水快速冲洗干净,不可浸泡,不要洗太久,不然就不好吃了。

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羊肚菌切掉尾部( 如图),从中间剪开,用勺子将肉馅酿入羊肚菌中。

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上锅水开后蒸12-15分钟。蒸熟之后会有汤汁(如图),这是*鲜甜的部分,汤汁盛起来,倒入锅中,加入一点点酱油,生粉加水勾芡,加入小葱,小火收汁。浇在羊肚菌酿肉上,巨好吃的羊肚菌酿肉就出锅了!

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