
羊肚菌是世界公认的**珍稀食药兼用菌,以其香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著而得名。
羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。那么吃羊肚菌又有什么功效与作用呢?
羊肚菌六大功效
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固本培元 精益补气
古语说,年年吃羊肚菌,八十照样满山跑。羊肚菌是宴席上的美味珍品,也是久负盛名的食补良品,它的好处真的是数不胜数啊!
在《本草纲目》中也有提及男人经常吃羊肚菌可以壮阳、补肾、强身健体,对精肾亏损、阳痿不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用。
有资料表明,羊肚菌含有天然药物成份“荷尔蒙”及大量的精氨酸成份,可促进男性的性欲提高,能够使人精力充沛,有效缓解神疲乏力现象,提高人体活力,改善精神状态。
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补脑安神、调肠胃、助睡眠
羊肚菌内含大量的微量元素,其中包括钙、镁等。对消除焦虑,增强睡眠质量,都有良好的效果。
李时珍在《本草纲目》中记载:羊肚菌又名编笠芝,性平、味甘,具有益肠胃、消化、助食、化痰理气、补肾纳气、补脑提神之功效,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。
助消化是羊肚菌一个很大的功效,尤其是换季一到,老人会出现吃不下饭的情况,食欲不振,消化不良,试试用羊肚菌改善一下肠胃吧!
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营养丰富、提升智力
羊肚菌是养生界的“软黄金”羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量,是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍,铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等!羊肚菌是一种珍稀食用菌品种!能提神补脑,小孩子吃有益智力开发,且无任何副作用的***滋补品。
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美容护肤、祛斑养颜
科学家发现羊肚菌中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐素的形成,所以女性经常食用羊肚菌不但可以美容增白,还可以消除面部黑斑黄斑、雀斑暗疮等作用,使皮肤长期保持细腻嫩白光滑。
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活血化瘀、补气调节
羊肚菌中还含有抑制血小板凝结的成分,可有效的抑制血液的凝结,药效比阿司匹林强太多,具有活血化瘀功效,针对女性可以调理经期不正常,闭经,补气血等功效。
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增强免疫、补充精力
羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
羊肚菌作为世界四大野生名菌之首,
吃上一次恐怕是很难忘掉啦。