香菇（0912）出菇管理技术要点包括：控制温度、湿度、光照和通风等环境因素，以促进菇类健康生长；注意栽培料的配制和消毒，确保养分充足且无菌；合理控制病虫害，采取生物防治和化学防治相结合的方法；及时采收并分类处理，保证香菇品质。这些技术要点是香菇种植过程中的关键环节，对于提高香菇产量和质量具有重要意义。

本文目录导读：

1. 选地与建棚
2. 品种选择
3. 栽培管理
4. 出菇管理技术要点
5. 附录
6. 参考文献

香菇作为一种重要的食用菌，因其独特的口感和营养价值而备受消费者喜爱，在香菇的种植过程中，出菇管理是非常关键的一环，本文将详细介绍香菇（0912）出菇管理技术要点，帮助菇农提高产量和品质。

选地与建棚

1、选地：选择地势平坦、排水良好、通风透气的地方建棚，避免在低洼易涝、排水不畅或盐碱地建棚。

2、建棚：建造标准化、设施完备的香菇大棚，确保棚内温度、湿度、光照等环境可控。

品种选择

选用适应当地环境、抗病性强、产量高、品质优良的香菇品种，如香菇（0912）等。

栽培管理

1、基质选择：选用适宜的栽培基质，如木屑、棉籽壳等，确保基质无菌、无虫、无污染。

2、接种：在无菌环境下进行接种，确保菌种与基质充分接触。

3、发菌管理：控制棚内温度、湿度，避免高温高湿环境，以防杂菌污染。

4、出菇前管理：当香菇菌丝长满基质时，加强通风换气，适当降低棚内湿度，促进菌丝生理成熟。

出菇管理技术要点

1、温度管理：香菇出菇期间，温度控制在10-28℃之间，避免温度过高或过低影响香菇生长。

2、湿度管理：保持适宜的棚内湿度，一般控制在60%-80%之间，湿度过高时，加强通风换气；湿度过低时，可通过喷水增加湿度。

3、光照管理：提供足够的光照，促进香菇光合作用，增强香菇品质。

4、通风换气：保持良好的通风环境，防止病害发生。

5、采收管理：香菇子实体成熟时及时采收，采收时避免损伤菌盖和菌柄，以免影响品质，采收后整理分级，进行销售或加工。

6、病虫害防治：定期巡查菇棚，发现病虫害及时采取措施进行防治，采用生物防治与化学防治相结合的方法，减少化学农药的使用量。

7、茬口安排：合理安排香菇生产茬口，实现周年生产，提高土地利用率。

香菇（0912）出菇管理技术要点包括选地与建棚、品种选择、栽培管理、出菇管理等方面，在实际生产过程中，应根据当地气候、环境等实际情况，制定合适的出菇管理方案，通过科学的栽培管理和技术操作，提高香菇产量和品质，实现高效种植，注重病虫害防治和环保措施，确保香菇生产可持续发展。

附录

1、香菇（0912）出菇管理技术流程图

2、香菇病虫害防治方法一览表

3、香菇栽培基质配方及制作方法

4、香菇大棚建设标准及要求

参考文献

1、《食用菌栽培新技术》

2、《香菇栽培技术规程》

3、《香菇病虫害防治策略》

4、《现代农业科技》等相关期刊和文献资料。

通过以上介绍，希望能为菇农提供有关香菇（0912）出菇管理技术的参考和帮助，共同推动香菇产业的健康发展。