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摘要:食物中毒分为五大类,包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、有毒动植物中毒和真菌及其毒素食物中毒。为防范食物中毒,应采取以下应对措施:加强食品卫生监管,注意食品储存和处理过程中的卫生,避免食用不洁...