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摘要:,,本文探讨了食用菌生长所需的关键营养物质及其作用。这些营养物质包括碳源、氮源、矿物质、生长因子等。它们为食用菌提供能量,促进生长和繁殖,维持正常的生理功能。碳源是食用菌的主要能量来源,氮源则用于合成蛋白质和核...