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摘要:抗氧化剂是人体健康中不可或缺的重要元素,其作用机理主要是通过抑制自由基的产生和消除已经形成的自由基,从而保护细胞免受氧化损伤。抗氧化剂通过增强人体的抗氧化能力,有助于预防多种疾病的发生,如心血管疾病、癌症等。深...