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摘要:超声波降解法用于将复杂糖类降解为寡糖的过程包括多个步骤。通过超声波产生的机械效应与热效应破坏糖分子间的联结;利用适当的催化剂加速反应进程;随后进行分离和纯化,获得目标寡糖。此过程具有高效、环保的优势,为寡糖的制...