多糖键名称、结构特点与功能解析

摘要：多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的聚合物。其形成的键称为糖苷键。多糖的结构特点包括直链、支链或分支结构。功能上，多糖具有多种生物活性，如能量储存、结构支持、免疫调节等。其结构和功能特点与单糖组成、连接方式...

阅读全文 太软弱 1433 次浏览 2024-11-06 新闻动态