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摘要:多糖结构差异的原因、影响因素及机制解析涉及多种因素。多糖结构的不同主要源于其组成单糖的种类、糖苷键的类型及立体构型等差异。影响因素包括糖链合成酶的特异性、反应条件、生物体内酶系的差异以及生物合成过程中的调控机制...