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菌种选育是指通过一系列技术和方法,从众多微生物中筛选出具有特定优良性状和功能的菌种,以满足生产、科研或生态环保等领域的需求。这一过程对于提高发酵产业的生产效率、改善产品质量以及保护生态环境具有重要意义。选育的菌种性能...