请前往标签设置摘要
摘要:干羊肚菌泡发需先清洗,再用清水浸泡约2小时至软化。泡发时需注意水温不宜过高,避免影响口感和营养价值。泡发后的羊肚菌应去除泥沙和杂质,烹饪时更易于入味。泡发过程中不可添加调料,以免影响羊肚菌的原汁原味。遵循正确的...