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摘要:醇沉多糖在特定条件下产生沉淀物,其奥秘在于多糖在醇溶液中的溶解度和聚集状态发生变化。这种沉淀物具有多种生物活性,如抗氧化、免疫调节等,在医药、保健品、化妆品等领域得到广泛应用。通过深入研究其沉淀机理及生物活性,...