低温储存蛋白质的原理，蛋白质的稳定与保存之道解析

摘要：低温储存蛋白质的原理在于降低蛋白质所处环境的温度，减缓蛋白质内部化学反应的速率，从而保持其结构和功能的稳定性。蛋白质的稳定与保存关键在于维持其构象和生物活性的稳定，避免变性、降解和聚集等现象的发生。低温储存是一...

阅读全文 admin 1545 次浏览 2024-11-28 产品中心