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摘要:本文介绍了酶解工艺原理,对其进行了深度解析,并探讨了其应用。酶解工艺是一种利用酶催化作用,在温和条件下实现生物化学反应的过程。该工艺具有反应条件温和、产物纯度高、副产物少等优点,广泛应用于食品、医药、化工等领域...