抗氧化剂的性质及应用概述

摘要：抗氧化剂具有抑制氧化反应的性质，能够延缓或阻止物质因氧化而引发的劣化或变质。它们在食品、医药、化工等领域有广泛应用。在食品工业中，抗氧化剂能延长食品的保质期，提高食品的稳定性；在医药领域，抗氧化剂有助于保护细胞...

阅读全文 孤单癌症°晚期 4598 次浏览 2024-11-08 关于九龙