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摘要:杂菌指的是非目标微生物群体,包括各种细菌、真菌等。它们在特定环境下生长繁殖,可能对人体健康、工业生产等造成一定影响。杂菌的存在可能导致食品变质、污染,影响人体健康。在某些工业发酵过程中,杂菌也可能影响产品质量和...